農園花園 <菊華展>

   “いずみ野村”/相模國

 秋桜
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 もってのほか(食用菊)
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 菊・秋桜
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by murosun | 2012-11-23 17:18 | 風景 | Comments(2)
Commented by kenxken_mints at 2012-11-23 17:28
むろさん こんばんは^^
まだ、コスモス咲いていますか!
もってのほか・・って言う名前の菊があるのですか!初耳・・
へぇ・・
Commented by murosun at 2012-11-23 17:45
 kenxken_mintsさん こんばんは!
 薄紫の「もってのほか」の本名は「延命楽」 主山形県の呼び名です
 食用菊には黄色いのもあります
 東北や越後などでは 秋の旬菜としてよく利用されているようです。
 さっと湯掻いて 酢の物などでいただきます。
 あっしは 菊など食べたことはありませんでした 幼少の砌。
 旬には良く食します。 秋桜はそろそろ終わりです。
  
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